Bolinho de Arroz com Calabresa

Modo de Preparo

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   Em uma tigela grande, misture bem o arroz cozido, o ovo, a farinha de trigo, o leite, o sal, a salsinha, a cebolinha, o queijo parmesão e a linguiça calabresa até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Aqueça uma quantidade suficiente de óleo em uma frigideira em fogo médio.

3. 3

   Com a ajuda de uma colher de sopa, retire porções da massa e frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.

4. 4

   Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

5. 5

   Sirva os bolinhos quentes, acompanhados de um molho de sua preferência, se desejar.