Bolinho de arroz

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, os ovos, o queijo ralado, a farinha de trigo, a cebola, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio.

3. 3

   Com a ajuda de duas colheres, molde a massa em bolinhos e frite-os até ficarem dourados e crocantes, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.

4. 4

   Retire os bolinhos e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

5. 5

   Sirva ainda quentes, acompanhados de molho de sua preferência.