Boliches de Goiabada Caseiros

Modo de Preparo

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   Em uma tigela, misture o creme de leite, o açúcar, a farinha de trigo e a manteiga até obter uma massa homogênea.

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   Cubra a tigela com filme plástico e deixe a massa descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.

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   Enquanto isso, corte a goiabada em pequenos retângulos finos.

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   Após o tempo de descanso, enfarinhe levemente uma superfície lisa e abra a massa com um rolo.

5. 5

   Utilizando um copo pequeno ou cortador de biscoitos, corte a massa em círculos.

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   Coloque um pequeno pedaço de goiabada no centro de cada círculo.

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   Dobre a massa ao meio, unindo duas pontas opostas, formando um meia-lua.

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   Pincele os boliches com gema de ovo batida.

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   Unte uma forma com manteiga e farinha ou utilize forminhas de papel.

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    Arrume os boliches na forma preparada.

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    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam levemente dourados.

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    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e polvilhe com açúcar refinado.