Bobó de Camarão Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os camarões com o suco de um limão e sal a gosto. Reserve.

2. 2

   Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Refogue a cebola, o tomate e o alho até que a cebola esteja translúcida.

3. 3

   Adicione o purê de mandioca e os caldos de camarão dissolvidos. Mexa bem e cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar levemente.

4. 4

   Adicione a pimenta vermelha e corrija o sal se necessário.

5. 5

   Escorra bem os camarões e adicione-os à panela.

6. 6

   Cozinhe por mais 5 minutos, ou até os camarões estarem cozidos e rosados.

7. 7

   Desligue o fogo e misture delicadamente o creme de leite e a salsa picada.

8. 8

   Sirva imediatamente, decorado a gosto.