Biscoitos Recheados com Doce de Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o amido de milho e o açúcar.

2. 2

   Adicione a manteiga e misture bem, até obter uma textura homogênea.

3. 3

   Amasse a massa com as mãos até que fique macia e fácil de manusear.

4. 4

   Faça bolinhas de aproximadamente 2 cm de diâmetro.

5. 5

   Em uma forma, disponha as bolinhas sem untar.

6. 6

   Com o fundo de um copo, pressione levemente cada bolinha, achatando-as.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 a 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

9. 9

   Recheie os biscoitos com o doce de leite, utilizando uma pequena quantidade para evitar que vaze pelas laterais.

10. 10

    Cubra com outro biscoito, formando um sanduíche.