Biscoitos Decorados

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o açúcar refinado até obter uma farofa.

2. 2

   Adicione o ovo, a essência de baunilha e o sal. Misture bem.

3. 3

   Incorpore o fermento em pó delicadamente.

4. 4

   Sove a massa levemente até que fique homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos.

5. 5

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

6. 6

   Abra a massa com um rolo em superfície enfarinhada com cerca de 0,5cm de espessura.

7. 7

   Corte a massa com o molde desejado e disponha os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada.

8. 8

   Asse por 25 minutos, ou até que estejam levemente dourados.

9. 9

   Enquanto os biscoitos assam, bata a clara em neve até obter picos firmes.

10. 10

    Adicione o açúcar de confeiteiro gradualmente, misturando delicadamente.

11. 11

    Adicione o corante alimentício à mistura de açúcar e clara em neve até atingir a cor desejada.

12. 12

    Coloque a mistura em um saco de confeitar com um bico de sua preferência.

13. 13

    Decore os biscoitos já resfriados.