Biscoitos de Dedo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 175°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

2. 2

   Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofinho.

3. 3

   Misture a gema de ovo e o extrato de baunilha até ficar combinado.

4. 4

   Adicione a farinha e o sal, misturando até que a massa comece a se formar.

5. 5

   Modele a massa em bolas de 2,5 cm e coloque-as na assadeira preparada.

6. 6

   Use seu dedo ou a parte de trás de uma colher para fazer uma cavidade no centro de cada bola.

7. 7

   Preencha cada cavidade com uma pequena quantidade de geleia.

8. 8

   Asse no forno pré-aquecido por 12-15 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.

9. 9

   Deixe os biscoitos esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.