Biscoitos de Caramelo com Toffee e Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bata o açúcar mascavo e a manteiga até obter um creme claro e fofo.

2. 2

   Adicione o ovo e a essência de baunilha. Misture bem e reserve.

3. 3

   Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, a farinha de aveia, o coco ralado, o bicarbonato de sódio e o sal.

4. 4

   Adicione a mistura cremosa de manteiga e açúcar aos ingredientes secos. Misture até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Faça bolinhas pequenas com a massa e leve-as à geladeira por 15 minutos.

6. 6

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

7. 7

   Asse os biscoitos por 10 a 12 minutos, ou até que estejam levemente dourados.

8. 8

   Enquanto os biscoitos assam, prepare a calda de caramelo: em uma panela, derreta as balas de caramelo com o creme de leite em fogo baixo, mexendo até obter um caramelo homogêneo.

9. 9

   Assim que os biscoitos esfriarem um pouco, mergulhe-os na calda de caramelo, deixando escorrer o excesso.

10. 10

    Derreta o chocolate ao leite em intervalos de 30 segundos no microondas, mexendo entre cada intervalo, até que esteja completamente derretido e liso.

11. 11

    Decore os biscoitos com o chocolate derretido, utilizando um garfo ou palito para criar desenhos, se desejar.

12. 12

    Deixe o chocolate endurecer completamente antes de servir.