Biscoitos amanteigados com geleia de morango

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho e o açúcar.

2. 2

   Adicione a manteiga gelada e em cubos. Misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.

3. 3

   Solicite a massa até que ela se solte das mãos, formando uma bola. Se necessário, adicione uma colher de sopa de água fria.

4. 4

   Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos.

5. 5

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

6. 6

   Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte com cortadores de sua preferência.

7. 7

   Asse os biscoitos em forno preaquecido a 200°C por 10 a 12 minutos, ou até que estejam levemente dourados.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

9. 9

   Espalhe a geleia de morango em um biscoito e cubra com outro, formando um sanduíche.