Biscoito de Nata Mineiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata a nata, os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher ou com as mãos até que a massa esteja macia e no ponto de enrolar (não pode grudar nas mãos).

3. 3

   Se desejar, adicione os cubinhos de goiabada à massa e misture delicadamente.

4. 4

   Com as mãos enfarinhadas, faça rolinhos com a massa e corte-os em pequenos pedaços, como nhoques.

5. 5

   Passe os biscoitinhos no açúcar cristal.

6. 6

   Asse em forno preaquecido a 180°C (médio) por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam levemente dourados.

7. 7

   Retire do forno, deixe esfriar completamente sobre uma grade e sirva.