Bife suculento na pressão com batatas e cebola

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e orégano.

2. 2

   Aqueça o óleo em uma panela de pressão e doure os bifes de todos os lados. Retire-os da panela e reserve.

3. 3

   Na mesma panela, com o óleo restante, disponha metade das batatas em rodelas no fundo da panela.

4. 4

   Sobre as batatas, arrume dois bifes.

5. 5

   Cubra os bifes com o tomate e a cebola em rodelas.

6. 6

   Repita as camadas: batatas, os dois bifes restantes, tomate e cebola.

7. 7

   Regue com o azeite e adicione o caldo de carne.

8. 8

   Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto. Assim que começar a pressão, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 5 minutos.

9. 9

   Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela com cuidado.

10. 10

    Adicione as azeitonas e salpique mais orégano a gosto.

11. 11

    Sirva imediatamente.