Bife de Panela Tradicional

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino. Reserve.

2. 2

   Aqueça o óleo em uma panela grande e frite os bifes até dourar. Retire da panela e reserve.

3. 3

   Na mesma panela, doure o alho picado.

4. 4

   Retorne os bifes à panela, acomodando-os lado a lado.

5. 5

   Adicione as rodelas de cebola e refogue levemente.

6. 6

   Incorpore os tomates e o caldo de carne dissolvido na água.

7. 7

   Cozinhe em fogo médio-baixo, com a panela semi-tampada, por 20 a 30 minutos, ou até a carne ficar macia.

8. 8

   Transfira o bife de panela para uma travessa e salpique a salsa picada por cima.

9. 9

   Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e salada.