Bife Assado ao Molho de Alho com Batatas

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e molho de alho a gosto. Deixe marinar por 30 minutos.

2. 2

   Em uma tigela, misture o suco de 1 limão, 1 colher de sopa de azeite e orégano a gosto. Reserve.

3. 3

   Descasque as batatas e corte-as em rodelas médias. Em uma panela, coloque as batatas com água suficiente para cobri-las, o caldo de legumes dissolvido, o tempero do Nordeste, uma pitada de sal, orégano e um fio de azeite. Cozinhe por 10 minutos.

4. 4

   Enquanto isso, corte a cebola e o meio pimentão em rodelas finas.

5. 5

   Unte um refratário com azeite. Disponha os bifes no refratário, cubra com as rodelas de cebola e pimentão, e por cima, as rodelas de batatas pré-cozidas.

6. 6

   Regue tudo com o restante do azeite e um pouco do caldo onde as batatas foram cozidas.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 250°C por 45 minutos, ou até a carne atingir o ponto desejado.

8. 8

   Retire do forno e sirva.