Bife Acebolado com Molho Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os bifes com sal.

2. 2

   Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

3. 3

   Adicione os bifes e grelhe por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.

4. 4

   Retire os bifes da frigideira e reserve em um local aquecido.

5. 5

   Na mesma frigideira, adicione as rodelas de cebola e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que estejam macias e levemente douradas.

6. 6

   Adicione metade da água à frigideira e raspar o fundo para soltar os resíduos de carne.

7. 7

   Junte a maionese, o vinho tinto e a água restante. Misture bem até obter um molho cremoso e homogêneo.

8. 8

   Adicione a salsinha picada e misture.

9. 9

   Sirva o molho sobre os bifes grelhados.