Bife à Parmegiana com Cogumelos e Manjericão

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e alho frito. Regue com azeite de oliva e deixe descansar por 5 minutos.

2. 2

   Aqueça o óleo de soja em uma frigideira grande em fogo alto.

3. 3

   Frite os bifes por 2-3 minutos de cada lado, até dourar.

4. 4

   Retire os bifes da frigideira e reserve.

5. 5

   Adicione as rodelas de cebola à frigideira e refogue levemente.

6. 6

   Reduza o fogo para médio, adicione a maionese e o manjericão. Misture bem.

7. 7

   Incorpore os cogumelos em conserva.

8. 8

   Adicione a água, misture e deixe ferver por 2 minutos, ou até o molho engrossar levemente.

9. 9

   Retorne os bifes à frigideira, misturando-os delicadamente ao molho.

10. 10

    Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco, salada verde e batatas sautée.