Bife à Milanesa

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os bifes com sal, pimenta e alho amassado.

2. 2

   Bata os ovos em um prato fundo.

3. 3

   Em outro prato, coloque a farinha de trigo.

4. 4

   Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.

5. 5

   Passe cada bife na farinha de trigo, pressionando levemente para que a farinha adere bem.

6. 6

   Em seguida, mergulhe o bife na mistura de ovos, deixando escorrer o excesso.

7. 7

   Por fim, empane o bife na farinha de rosca, pressionando novamente para garantir uma camada uniforme e crocante.

8. 8

   Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

9. 9

   Quando o óleo estiver quente (um pedaço de farinha deve fritar imediatamente), frite os bifes por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos ao ponto desejado.

10. 10

    Retire os bifes da frigideira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

11. 11

    Sirva imediatamente.