Berinjela Refogada com Salsão

Modo de Preparo

1. 1

   Corte a cebola em rodelas finas.

2. 2

   Fatie os dentes de alho em lâminas bem finas.

3. 3

   Corte a berinjela em tiras.

4. 4

   Corte os talos de salsão em rodelinhas.

5. 5

   Em uma panela antiaderente, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

6. 6

   Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.

7. 7

   Acrescente o salsão e mexa por aproximadamente 2 minutos.

8. 8

   Em seguida, adicione a berinjela e misture cuidadosamente, refogando por cerca de 5 minutos até que os ingredientes estejam macios.

9. 9

   Adicione o molho de soja, tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.

10. 10

    Sirva quente ou frio, conforme a sua preferência.