Beringela Gratinada com Sardinha

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C ou a Air Fryer a 200°C.

2. 2

   Lave e corte a berinjela em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.

3. 3

   Tempere as rodelas de berinjela com sal e regue com azeite dos dois lados.

4. 4

   Grelhe as rodelas de berinjela em uma frigideira antiaderente até que estejam levemente macias.

5. 5

   Em um refratário ou assadeira, disponha as rodelas de berinjela.

6. 6

   Sobre cada rodela, espalhe um pouco da sardinha desfiada.

7. 7

   Corte os tomates-cereja ao meio e distribua sobre as sardinhas.

8. 8

   Polvilhe o parmesão ralado por cima de tudo.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido por 15-20 minutos, ou à Air Fryer por 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

10. 10

    Sirva imediatamente.