Batatas Recheadas com Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Corte as batatas ao meio no sentido horizontal e cozinhe em água fervente até ficarem macias, mas firmes (al dente). Reserve.

3. 3

   Tempere a carne moída com o alho e o sal.

4. 4

   Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar translúcida. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.

5. 5

   Junte o milho, a ervilha, o sazón e o molho de tomate. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

6. 6

   Com cuidado, abra um pouco o centro de cada batata cozida, sem quebrá-las.

7. 7

   Disponha as batatas em um refratário.

8. 8

   Regue cada batata com um fio de azeite.

9. 9

   Recheie as batatas com a carne moída.

10. 10

    Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre as batatas.

11. 11

    Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.