Batata Recheada com Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Lave bem as batatas e cozinhe-as inteiras em água fervente com sal até ficarem macias (cerca de 20-25 minutos). Escorra e reserve.

3. 3

   Enquanto as batatas cozinham, derreta a margarina em uma panela e refogue a carne moída temperada com sal e orégano até dourar.

4. 4

   Adicione a cebola e o alho picados e refogue por mais 2 minutos.

5. 5

   Incorpore os tomates picados e cozinhe até o molho engrossar levemente (cerca de 5 minutos).

6. 6

   Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento e retire delicadamente um pouco da polpa, reservando-a.

7. 7

   Amasse a polpa reservada e misture-a com o cottage e o refogado de carne.

8. 8

   Recheie as metades das batatas com a mistura de carne e cottage.

9. 9

   Polvilhe queijo ralado sobre as batatas recheadas.

10. 10

    Asse em forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.