Batata Gratinada com Linguiça e Mussarela

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque as batatas e corte-as em rodelas de aproximadamente 0,5cm de espessura.

2. 2

   Cozinhe as batatas em água fervente por 10 minutos, ou até que estejam macias, mas ainda firmes.

3. 3

   Enquanto isso, em uma panela, refogue a linguiça com o alho e a cebola até dourar.

4. 4

   Reserve a linguiça refogada.

5. 5

   Unte um refratário médio com manteiga.

6. 6

   Faça uma camada de batatas cozidas no fundo do refratário.

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   Sobre as batatas, espalhe as fatias de presunto.

8. 8

   Distribua a linguiça refogada por cima do presunto.

9. 9

   Cubra com 2 fatias de mussarela.

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    Repita as camadas: batatas, mussarela restante.

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    Salpique sal a gosto.

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    Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar levemente.