Batata Gratinada com Brócolis e Mussarela
Uma receita simples e deliciosa de batata gratinada, com o sabor suave do brócolis e o toque cremoso da mussarela. Perfeita para um jantar rápido e saboroso! Ideal para um acompanhamento ou prato principal leve.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas em água fervente com sal por 7 minutos após a fervura.
- 2
Escorra as batatas e deixe esfriar completamente.
- 3
Rale as batatas grosseiramente.
- 4
Cozinhe o brócolis al dente em água fervente com um pouco de sal por 3 minutos. Escorra e reserve.
- 5
Em uma tigela, misture o brócolis cozido, a mussarela ralada, o sal e a pimenta calabresa a gosto.
- 6
Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o azeite.
- 7
Espalhe metade das batatas raladas na frigideira, formando uma camada uniforme.
- 8
Distribua a mistura de brócolis e mussarela sobre as batatas.
- 9
Cubra com o restante das batatas raladas.
- 10
Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes.
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