Batata Boba Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Dissolva o sal na água fervente.

2. 2

   Adicione as fatias de batata e cozinhe por 2 minutos.

3. 3

   Desligue o fogo e deixe as batatas na água quente por mais 5 minutos.

4. 4

   Escorra bem as batatas.

5. 5

   Em uma vasilha, misture o requeijão, o creme de leite e metade do queijo ralado.

6. 6

   Unte um refratário com azeite.

7. 7

   Faça camadas no refratário: comece com uma camada de batatas (pelo menos duas fatias sobrepostas), uma colherada do creme, um pouco de cheiro verde (salsa, orégano e tomilho), o peito de peru picado e repita as camadas.

8. 8

   Finalize com o creme restante e polvilhe com o queijo ralado que sobrou.

9. 9

   Cubra o refratário com papel alumínio e asse por 20 minutos em forno preaquecido a 180°C.

10. 10

    Remova o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e dourado.