Batata Asterix com Patinho ao Suco Cítrico e Mussarela

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 220°C.

2. 2

   Descasque as batatas e corte-as em palitos grossos.

3. 3

   Em uma tigela, tempere as batatas com azeite, sal, colorau e alho em pó. Misture bem.

4. 4

   Espalhe as batatas em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos, ou até estarem macias e levemente douradas.

5. 5

   Enquanto as batatas assam, tempere os bifes de patinho com sal, pimenta-do-reino, orégano, alho picado, suco de laranja e suco de limão.

6. 6

   Misture bem e deixe marinar por 20 minutos.

7. 7

   Aqueça uma frigideira com 1 colher (sopa) de azeite.

8. 8

   Frite os bifes de ambos os lados até estarem cozidos ao seu gosto.

9. 9

   Retire da frigideira, deixe esfriar um pouco e corte em tiras.

10. 10

    Em um refratário, intercale camadas de batatas assadas e tiras de patinho.

11. 11

    Polvilhe a mussarela ralada por cima.

12. 12

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.