Bananas à Milanesa
Deliciosas bananas empanadas, crocantes por fora e macias por dentro. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um lanche da tarde ou acompanhamento de um prato principal. A combinação clássica de banana com farinha de rosca e um toque de canela e açúcar é irresistível!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
- 2
Em três recipientes separados, coloque a farinha de trigo, as claras batidas em neve e a farinha de rosca.
- 3
Passe cada metade da banana na farinha de trigo, retirando o excesso.
- 4
Em seguida, mergulhe na clara em neve, deixando escorrer o excesso.
- 5
Por fim, empane na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
- 6
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio-alto.
- 7
Frite as bananas aos poucos, sem sobrecarregar a panela, até que estejam douradas e crocantes.
- 8
Retire as bananas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 9
Sirva imediatamente, polvilhando com uma mistura de canela e açúcar a gosto, se desejar.
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