Banana com Carne Moída Gratinada
Um prato brasileiro simples e saboroso, que combina a doçura das bananas nanicas com a suculência da carne moída, gratinado com queijo mussarela para um toque final irresistível. Ideal para um jantar em família ou um almoço prático e delicioso.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma frigideira, doure as bananas nanicas em fogo médio e reserve.
- 2
Na mesma panela, refogue a cebola e o tomate picados até amolecerem.
- 3
Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo sempre, até que esteja bem soltinha e dourada.
- 4
Incorpore o extrato de tomate, o sal, a pimenta e o cheiro verde. Mexa bem.
- 5
Junte a água e deixe cozinhar em fogo baixo até o molho reduzir e engrossar levemente.
- 6
Em um refratário médio, faça camadas alternadas de bananas e carne moída, começando e terminando com a carne.
- 7
Cubra com o queijo mussarela.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
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