Baião de Dois com Carne Seca e Bacon Crocante

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, frite o bacon na manteiga de garrafa até ficar crocante. Reserve o bacon.

2. 2

   Na mesma panela, adicione a cebola roxa e o alho, refogando até a cebola ficar translúcida.

3. 3

   Junte a carne seca desfiada e misture bem, refogando por 2 minutos.

4. 4

   Acrescente o feijão de corda cozido e o arroz branco cozido. Misture delicadamente.

5. 5

   Adicione o coentro picado e o bacon reservado.

6. 6

   Por fim, adicione o queijo de coalho, tampe a panela e deixe derreter por alguns minutos, mexendo de vez em quando.

7. 7

   Sirva imediatamente, regando com um fio de manteiga de garrafa, se desejar.