Bacalhau Gratinado em Camadas

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um refratário médio, untado com azeite, faça camadas, começando com uma base de rodelas de batata.

3. 3

   Intercale as camadas com rodelas de cebola, pimentão verde, pimentão amarelo, tomate e lascas de bacalhau.

4. 4

   Tempere cada camada com sal e os temperos escolhidos.

5. 5

   Finalize com as folhas de couve rasgadas e as azeitonas verdes.

6. 6

   Regue abundantemente com azeite.

7. 7

   Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

8. 8

   Remova o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até dourar levemente.

9. 9

   Retire do forno e sirva imediatamente.