Bacalhau assado com Manga: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Dessalgue o bacalhau conforme as instruções da embalagem.

2. 2

   Em um recipiente, misture o alho amassado, a pimenta-do-reino, o sal, as ervas picadas e o suco de 1 limão.

3. 3

   Tempere as postas de bacalhau com a mistura de temperos, certificando-se de que fiquem bem envolvidas.

4. 4

   Reserve na geladeira por pelo menos 2 horas para o bacalhau absorver os sabores.

5. 5

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

6. 6

   Descasque e corte as mangas em fatias finas.

7. 7

   Em um refratário, disponha as fatias de manga no fundo, formando uma camada.

8. 8

   Arrume as postas de bacalhau sobre a camada de manga, sem sobrepô-las.

9. 9

   Cubra o bacalhau com mais uma camada de fatias de manga.

10. 10

    Cubra o refratário com papel alumínio.

11. 11

    Asse em forno preaquecido a 200°C por 60 a 70 minutos, ou até o bacalhau estar cozido e desfiando facilmente.

12. 12

    Retire do forno, retire o papel alumínio e sirva imediatamente.