Bacalhau ao forno

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias, mas firmes. Escorra e reserve.

3. 3

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue as cebolas e o alho picados até dourarem.

4. 4

   Adicione os tomates picados e os pimentões cortados em tiras, cozinhando até murcharem.

5. 5

   Desfie o bacalhau e misture ao refogado, acrescentando as azeitonas, a salsa, sal e pimenta a gosto.

6. 6

   Em um refratário, faça uma camada com as batatas, coloque o refogado de bacalhau por cima e finalize com o queijo ralado.

7. 7

   Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

8. 8

   Sirva quente, acompanhado de uma salada fresca.