Azeite Aromatizado com Anis Estrelado e Canela
Um azeite perfumado e saboroso, ideal para realçar o sabor de saladas, carnes e outros pratos. A combinação de anis estrelado e canela cria um aroma inigualável. Fácil e rápido de preparar.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela pequena, coloque o azeite e leve ao fogo baixo por 5 minutos, apenas para aquecer. É importante não deixar ferver.
- 2
Retire do fogo e adicione a canela em pau, o anis estrelado, a pimenta-do-reino branca, a pimenta-do-reino preta e a pimenta rosa.
- 3
Adicione também o ramo de capim-limão.
- 4
Tampe a panela e deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora, para que o azeite absorva os aromas.
- 5
Após esse período, coe o azeite, removendo os ingredientes sólidos.
- 6
Armazene o azeite aromatizado em um vidro de vidro escuro, bem fechado, em local fresco e escuro. Ele pode ser armazenado por até 3 meses.
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