Aspargos com Parma Crocante

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe os aspargos em água fervente por 2 a 3 minutos.

2. 2

   Em seguida, mergulhe-os em água gelada para interromper o cozimento e preservar a cor vibrante.

3. 3

   Corte cada aspargo em três partes iguais.

4. 4

   Divida as fatias de parma ao meio.

5. 5

   Enrole cada pedaço de aspargo com meia fatia de parma, deixando-o com a aparência similar à imagem.

6. 6

   Disponha os aspargos enrolados em uma assadeira.

7. 7

   Tempere com pimenta-do-reino moída na hora e regue com azeite extra virgem, apenas para dar um leve brilho.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido a 230°C por 5 minutos, ou até o parma ficar levemente crocante.

9. 9

   Sirva imediatamente.