Arroz Soltinho com Linguiça de Pernil

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de ferro, aqueça o óleo de soja em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até dourar levemente.

3. 3

   Incorpore a linguiça de pernil fatiada e refogue até dourar, mexendo ocasionalmente.

4. 4

   Acrescente o arroz e misture bem, tostando levemente os grãos.

5. 5

   Adicione a água e o sal, misturando delicadamente.

6. 6

   Cozinhe em fogo médio, com a panela semi-tampada, até o arroz absorver toda a água e ficar soltinho.

7. 7

   Desligue o fogo e misture a salsinha picada.