Arroz Integral com Brócolis, Nozes e Cheddar
Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar nutritivo. O arroz integral combina perfeitamente com o brócolis crocante, as nozes crocantes e o sabor intenso do cheddar.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o brócolis em água fervente por cerca de 5 minutos, até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue por 2 minutos, até a cebola ficar translúcida.
- 3
Junte as nozes picadas ao refogado e cozinhe por mais 1 minuto, mexendo sempre.
- 4
Acrescente o brócolis cozido, o caldo de legumes, sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogue por mais 2 minutos.
- 5
Enquanto isso, prepare o arroz integral: faça alguns furos na embalagem com um garfo e comprima suavemente os grãos até que fiquem soltos. Aqueça no microondas por 2 minutos. Cuidado, a embalagem estará quente.
- 6
Abra a embalagem do arroz e adicione o conteúdo à panela com o refogado de brócolis e nozes. Misture bem.
- 7
Adicione o queijo cheddar ralado, misture delicadamente e sirva imediatamente.
