Arroz Integral com Bacon, Filé e Ovo: Prato Principal

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, frite o bacon em cubos no azeite até ficar crocante. Reserve.

2. 2

   Na mesma panela, adicione o alho picado e refogue rapidamente até dourar.

3. 3

   Acrescente os cubos de filé mignon e refogue por cerca de 5 minutos, até selar a carne.

4. 4

   Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos com um pouco de sal e pimenta.

5. 5

   Despeje os ovos batidos na panela com o bacon, alho e filé mignon. Mexa delicadamente até que os ovos comecem a coagular.

6. 6

   Adicione o arroz integral e misture bem para incorporar todos os ingredientes.

7. 7

   Tempere com sal e pimenta a gosto.

8. 8

   Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até o arroz estar aquecido e os sabores se misturarem.

9. 9

   Finalize polvilhando com o queijo parmesão ralado e a cebolinha verde picada.