Arroz-doce Cremoso de Chocolate
Um clássico arroz-doce ganha um toque irresistível de chocolate meio amargo. Cremoso, saboroso e perfeito para um final de tarde especial. Ideal para os amantes de sobremesas brasileiras.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo.
- 2
Adicione o arroz e refogue levemente, mexendo sempre, até que os grãos estejam translúcidos.
- 3
Junte a água e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a água seja absorvida pelo arroz.
- 4
Despeje o leite aos poucos, mexendo sem parar para evitar que grude no fundo da panela.
- 5
Incorpore o leite condensado e o açúcar, misturando bem até dissolver completamente.
- 6
Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até o arroz estar macio e o creme começar a engrossar (cerca de 20-25 minutos).
- 7
Adicione o chocolate meio amargo picado e misture delicadamente até obter um creme homogêneo e brilhante.
- 8
Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo suavemente.
- 9
Desligue o fogo e deixe o arroz-doce amornar.
- 10
Transfira para uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- 11
Decore a gosto antes de servir (cerejas são uma ótima opção).
