Arroz Doce Cremoso com Pistache
Um arroz doce de textura cremosa e sabor delicado, perfumado com água de flor de laranjeira e finalizado com pistaches crocantes. Uma sobremesa leve e sofisticada, perfeita para encantar seus convidados.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture o arroz e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente.
- 2
Assim que o leite começar a ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por aproximadamente 25 minutos, mexendo sem parar, até o arroz ficar macio e o leite reduzir.
- 3
Adicione o açúcar e a água de flor de laranjeira. Misture bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- 4
Em um recipiente separado, dissolva a gelatina na água fria. Deixe descansar por 5 minutos.
- 5
Adicione a gelatina dissolvida ao arroz doce. Misture delicadamente até incorporar completamente.
- 6
Despeje o arroz doce em uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até ficar firme.
- 7
Antes de servir, decore com pistache picado.
