Arroz-doce cremoso com ameixas secas

Modo de Preparo

1. 1

   Lave o arroz em água corrente e escorra em uma peneira. Reserve.

2. 2

   Em um refratário próprio para microondas, misture 2 xícaras (chá) de leite e leve ao microondas em potência alta por 5 minutos.

3. 3

   Retire do microondas, adicione o arroz lavado e o sal. Tampe o refratário parcialmente e volte ao microondas em potência alta por mais 10 minutos.

4. 4

   Retire novamente e adicione o leite restante, o leite condensado, as raspas de limão, a canela em pau e os cravos.

5. 5

   Misture bem e volte ao microondas por mais 10 minutos.

6. 6

   Incorpore as ameixas secas e cozinhe por mais 15 minutos em potência alta.

7. 7

   Desligue o microondas e deixe o arroz-doce descansar por 5 minutos com a porta fechada.

8. 8

   Sirva morno ou frio, decorado com raspas de limão siciliano e/ou canela em pó a gosto.