Arroz de Leite com Carne de Sol
Um casamento perfeito entre o cremoso arroz de leite e o sabor defumado da carne de sol. Queijo de coalho gratinado finaliza essa receita nordestina irresistível. Uma explosão de sabores que vai te conquistar!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave o arroz em água corrente e escorra bem.
- 2
Em uma panela, cozinhe o arroz com a água até secar completamente.
- 3
Adicione o leite ao arroz cozido e mexa até obter um creme consistente e cremoso.
- 4
Tempere com sal a gosto.
- 5
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 6
Corte a carne de sol em fatias finas e asse em uma assadeira untada com um fio de óleo até dourar.
- 7
Após assar, desfie a carne de sol com um garfo ou passe-a rapidamente no liquidificador para facilitar o processo (opcional).
- 8
Corte o queijo em cubos pequenos.
- 9
Unte uma refratária com manteiga da terra.
- 10
Espalhe metade do arroz de leite na refratária.
- 11
Distribua a carne de sol desfiada sobre o arroz.
- 12
Cubra com o restante do arroz de leite.
- 13
Salpique os cubos de queijo por cima.
- 14
Leve ao forno pré-aquecido por 5 a 7 minutos, ou até o queijo gratinar e dourar levemente.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
450kcal (1880kJ)
22% -
Carboidratos:
70g
23% -
Proteínas:
30g
60% -
Gorduras:
15g
22% -
Fibras:
2g
8% -
Sódio:
800mg
34% -
Açúcares:
10g
11%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado na receita. A porcentagem diária de referência (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal.
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