Arroz de Forno Natalino

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

2. 2

   Unte um refratário de vidro, que possa ir ao forno, com 1 colher (sopa) de margarina e polvilhe com farinha de rosca.

3. 3

   Em uma panela, refogue o palmito e a ervilha em 1 colher (sopa) de margarina por 5 minutos.

4. 4

   Reserve o refogado.

5. 5

   Em um refratário, faça uma camada com parte do arroz cozido.

6. 6

   Espalhe o refogado de palmito e ervilha sobre o arroz.

7. 7

   Cubra com mais uma camada de arroz.

8. 8

   Em uma tigela, misture o frango desfiado com o molho de tomate e as azeitonas picadas (opcional).

9. 9

   Despeje essa mistura sobre a camada de arroz.

10. 10

    Adicione outra camada de arroz por cima.

11. 11

    Em uma tigela, misture as duas colheres (sopa) de margarina restantes, as gemas, o queijo parmesão ralado e o leite até obter um creme homogêneo.

12. 12

    Incorpore o creme de leite delicadamente.

13. 13

    Despeje o creme sobre o arroz.

14. 14

    Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.

15. 15

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até gratinar e dourar.

16. 16

    Sirva quente, acompanhado de salada e carne assada.