Arroz de Forno com Linguiça

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte um refratário médio com manteiga ou óleo e reserve.

3. 3

   Em uma tigela, bata as claras em neve. Em seguida, adicione as gemas e bata levemente.

4. 4

   Incorpore o creme de leite, misturando delicadamente.

5. 5

   Adicione metade do queijo ralado e misture até incorporar.

6. 6

   Reserve uma porção do arroz cozido.

7. 7

   Em uma travessa, coloque metade do arroz cozido, espalhando uniformemente.

8. 8

   Distribua as rodelas de linguiça por cima do arroz.

9. 9

   Despeje o creme de ovos sobre a linguiça.

10. 10

    Cubra com o restante do arroz cozido.

11. 11

    Salpique o restante do queijo ralado, a batata palha e o orégano.

12. 12

    Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

13. 13

    Retire do forno e sirva imediatamente.