Arroz Cremoso com Alho-Poró e Queijo Minas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) de creme vegetal em fogo médio. Adicione a cenoura e o alho-poró. Refogue por 3 minutos e reserve.

2. 2

   Na mesma panela, aqueça o restante do creme vegetal em fogo médio. Doure a cebola e o alho.

3. 3

   Junte o arroz e refogue por 3 minutos.

4. 4

   Acrescente a água fervente e o sal. Cozinhe, com a panela semi tampada, por 10 minutos ou até começar a secar.

5. 5

   Adicione os legumes reservados e cozinhe por mais 10 minutos ou até secar completamente.

6. 6

   Incorpore o queijo Minas Frescal, a maionese e a salsinha. Misture delicadamente.

7. 7

   Sirva imediatamente.