Arroz com Lentilha, Nozes Caramelizadas e Bacon

Modo de Preparo

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   Em uma panela pequena, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Adicione as nozes, misture bem e retire do fogo. Espalhe em uma assadeira untada com óleo, deixe esfriar completamente e triture grosseiramente. Reserve.

2. 2

   Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até ficarem translúcidos. Adicione o arroz e refogue até os grãos ficarem secos e brilhantes.

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   Incorpore o Tempero para Arroz MAGGI e o sal. Adicione 4 xícaras de água fervente, misture bem e cozinhe em fogo baixo, com a panela semi tampada, por aproximadamente 20 minutos, ou até o arroz estar cozido e a água absorvida.

4. 4

   Desligue o fogo e deixe o arroz descansar, abafado, por 15 minutos.

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   Enquanto isso, em uma frigideira pequena, doure o bacon em sua própria gordura até ficar crocante. Adicione a lentilha cozida e refogue por cerca de 3 minutos.

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   Misture o arroz com o bacon e a lentilha. Polvilhe as nozes caramelizadas por cima e sirva imediatamente.