Arroz com Frango e Frutas
Um arroz cremoso e saboroso, com um toque especial de frutas e frango desfiado. Uma receita prática e perfeita para um almoço ou jantar em família. Combinação surpreendente de sabores e texturas!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar translúcida.
- 2
Adicione o frango desfiado e refogue por mais 2 minutos.
- 3
Junte a água, o caldo de galinha e as cenouras. Cozinhe em fogo médio até as cenouras estarem macias (cerca de 10 minutos).
- 4
Acrescente o tomate, as azeitonas, a maisena, o creme de leite e o queijo ralado. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
- 5
Em uma tigela grande, misture a banana, a maçã, as passas, a salsinha, o ovo cozido picadinho e o arroz cozido.
- 6
Misture o creme de frango preparado ao arroz com frutas.
- 7
Por fim, adicione as batatas fritas, misturando delicadamente.
- 8
Unte uma forma de pudim com azeite.
- 9
Coloque a mistura de arroz na forma, pressionando levemente com uma colher para compactar.
- 10
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
- 11
Desenforme o arroz e decore com florzinhas de casca de tomate e folhas de alface.
