Arroz com Frango e Açafrão: Uma Delícia Caseira
Um prato saboroso e aromático, perfeito para um almoço em família. O açafrão confere uma cor vibrante e um toque especial ao frango e ao arroz, que ficam macios e suculentos.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere o frango com sal a gosto.
- 2
Em uma panela grande (wok ou similar), aqueça o azeite e doure bem as peças de frango. Reserve.
- 3
Na mesma panela, adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar levemente.
- 4
Junte o tomate picado e refogue por mais 2 minutos.
- 5
Acrescente o milho, misture e adicione 1/2 xícara de água se necessário para soltar um caldinho.
- 6
Incorpore o arroz e misture bem.
- 7
Adicione a água restante, certificando-se de que o arroz esteja coberto.
- 8
Deixe ferver, adicione o açafrão, misture delicadamente e abaixe o fogo.
- 9
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o arroz e o frango estarem macios (cerca de 30-40 minutos).
- 10
Desligue o fogo, adicione a salsinha e misture. Sirva em seguida, acompanhado de salada verde à sua escolha.
