Arroz com Coco e Castanha de Caju

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola picada e refogue até dourar levemente, cerca de 3 minutos.

3. 3

   Acrescente o arroz e refogue por mais 1 minuto, mexendo sempre.

4. 4

   Junte o suco de limão e o sal, misturando bem.

5. 5

   Adicione a água fervente, aumente o fogo e deixe ferver.

6. 6

   Assim que começar a ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, ou até o arroz absorver toda a água.

7. 7

   Desligue o fogo, misture o coco ralado e as castanhas de caju.

8. 8

   Sirva quente.