Arroz com Carne e Banana: Prato Brasileiro Completo

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem e reserve.

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem translúcidos.

3. 3

   Junte o pimentão verde e refogue por mais 2 minutos.

4. 4

   Acrescente a carne moída e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar.

5. 5

   Adicione as batatas picadas, os tomates picados e refogue por 5 minutos.

6. 6

   Incorpore o molho de tomate, o milho e a ervilha. Tempere com sal a gosto e deixe cozinhar por 10 minutos, ou até as batatas estarem macias.

7. 7

   Enquanto isso, em uma frigideira separada, frite as bananas-da-terra cortadas em rodelas até dourarem levemente.

8. 8

   Em outra frigideira, frite os ovos ao seu gosto.

9. 9

   Sirva o arroz com a mistura de carne e legumes, acompanhado das bananas fritas e dos ovos fritos. Opcionalmente, misture o arroz com a carne e leve ao forno por 10 minutos para aquecer e gratinar levemente.

10. 10

    Para uma versão mais saudável, utilize carne moída magra, como patinho, arroz integral e azeite de oliva no lugar do óleo de soja.