Arroz com Camarão e Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2. 2

   Adicione o pimentão e refogue por mais alguns minutos.

3. 3

   Misture o arroz e refogue por 2 minutos, mexendo bem.

4. 4

   Adicione o camarão e cozinhe até que fiquem rosados.

5. 5

   Despeje o leite de coco e a água na panela, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6. 6

   Deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz esteja macio e o líquido tenha evaporado, cerca de 20 minutos.

7. 7

   Finalize com o coentro picado e sirva quente.