Arroz com Camarão ao Alho e Pimentão

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida.

3. 3

   Junte o alho e refogue por mais 1 minuto, até ficar dourado.

4. 4

   Acrescente os camarões e refogue por 2 minutos de cada lado, até ficarem rosados.

5. 5

   Incorpore o pimentão verde e a cenoura, refogando por mais 2 minutos.

6. 6

   Adicione o arroz e o sal, misturando bem.

7. 7

   Cubra com água quente, o suficiente para cobrir o arroz em aproximadamente 2 dedos.

8. 8

   Mexa levemente e tampe a panela. Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos, ou até o arroz estar cozido e a água absorvida.

9. 9

   Após os 15 minutos, desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos, abafado com um pano de prato sobre a tampa.

10. 10

    Sirva em seguida.