Arroz com Brócolis

Modo de Preparo

1. 1

   Limpe os brócolis, descascando os talos com uma faca para remover a pele. Reserve os talos e folhas.

2. 2

   Em uma panela grande, ferva a água com sal e o bicarbonato de sódio. Adicione os brócolis e cozinhe até que os talos fiquem macios, cerca de 5 a 7 minutos. Escorra e reserve.

3. 3

   Em outra panela, aqueça o azeite e frite o alho até dourar.

4. 4

   Adicione os brócolis reservados à panela com o alho e refogue por alguns minutos.

5. 5

   Misture o arroz já cozido com alho ao refogado de brócolis, mexendo bem até que a mistura esteja uniforme.

6. 6

   O arroz adquirirá uma coloração verde devido ao bicarbonato de sódio.